ingredientes:
1 peito de galinha
1 cebola
1 tomate
1/2 pimentão
tempero verde a gosto
1 caldo de galinha
1 copo + ou - (tipo requeijão) de farinha de trigo
1 colher de margarina.
Para empanar:
ovo
farinha de rosca
Modo de preparo:
cozinhe o peito,deixe esfriar .
com a água que cozinhou o peito faça o molho.
Junte todos os temperos e bata no liquidificador com um pouco da água do cozimento.
Coloque em uma panela e acrescente massa de tomate(extrato).
Cozinhe um pouco, e tire do fogo.
Quando o peito ja estiver frio,passe no master ou desfie bem.
Coloque o frango na panela junto com o molho.
Adicione a margarina e assim que derreter coloque a farinha de trigo.
Não pode ficar mole,tem que por farinha de trigo até que fique firme.
Mexer até desgrudar do fundo da panela.
Tire da panela depois de pronto e deixe esfriar.
Faça coxinhas modelando com as mão.
passe no ovo batido e na farinha de rosca.
Frite em óleo ou congele.
Fica uma delicia.
Bolos de Liquidificador.
Trufa
Doce de Banana
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